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たことゴーヤーのだしびたし

たことゴーヤーのだしびたし

１人分：

95kcal

2.1g

100kcal以下のヘルシー火いらずつまみ

めんつゆで手軽に作れる一品。作りおきにも！

井原裕子さん

井原裕子 さんのレシピ

材料（２人分）

  • ゆでだこの足

    80g

  • 冷凍枝豆(さやつき)

    80g

  • ゴーヤー

    1/2本

  • ひたし汁

  • 　・しょうがのせん切り

    10g

  • 　・めんつゆ(３倍濃縮)

    1/4カップ

  • 　・水

    3/4カップ

  • ・塩

作り方

  1. 1

    枝豆は自然解凍し、さやから出す。ゴーヤーは縦半分に切って、横薄切りにする。ボウルに入れ、塩少々をふってもみ、約10分おく。水でさっと洗い、ペーパータオルで水けを拭く。たこは薄切りにする。

  2. 2

    ボウルにひたし汁の材料、１を入れて混ぜる。ラップをかけ、冷蔵庫で15分以上おく。

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井原裕子さん

井原裕子 さん

料理研究家、DELISH KITCHEN副編集長、食生活アドバイザー。アメリカ、イギリスにて過ごした後、料理研究家のアシスタントを勤め独立。季節感を大切にした素材選びと、作りやすいレシピが根強い人気。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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