牛肉のおかずサラダ

牛肉のおかずサラダ

肉に味が充分ついているからあえるだけ

カロリー
555kcal
塩分
1.7g
カテゴリ:
サラダ > 肉を使ったサラダ > 肉を使ったサラダ その他
ジャンル:
洋風
イベント:
お弁当
レシピ作成・調理:
ワタナベマキ
撮影:
野口健志

材料(2人分)

「牛肉のケチャップマリネ」…1袋

ゆで卵…2個

玉ねぎ…1/2個

ベビーリーフ…1袋(約30g)

・オリーブ油、塩、こしょう

作り方

1.

玉ねぎは縦薄切りにし、水に約5分さらして水けをきり、ペーパータオルで水けをよく拭く。

2.

フライパンにオリーブ油小さじ2を熱して、「牛肉のケチャップマリネ」を凍ったまま入れる。

3.
油を熱したフライパンに凍ったままの牛肉を入れる。だんだん溶けてくるので、ほぐしながら炒めていく。

油を熱したフライパンに凍ったままの牛肉を入れる。だんだん溶けてくるので、ほぐしながら炒めていく。

表面に焼き色がついたら軽くほぐしながら炒め、全体に火を通す。ローリエを除く。

4.

ボウルに1と3を入れ、さっとあえる。ベビーリーフと、塩、こしょう各少々を加え、さっとあえる。

5.

器に盛り、ゆで卵を粗く刻んで散らす。好みで粗びき黒こしょうをふっても。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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