しいたけの肉詰め

しいたけの肉詰め

ほんのりエスニック風味

カロリー
69kcal
塩分
0.7g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の焼き物 > 野菜の焼き物 その他
肉のおかず > 挽肉 > その他 挽肉料理
ジャンル:
エスニック
イベント:
お弁当
プロ料理家:
鈴木薫
撮影:
鈴木泰介

材料(4個分)

肉だね

 ・豚ひき肉…100g

 ・ホールコーン缶…大さじ2

 ・にんにくのみじん切り…1片分

 ・ナンプラー…小さじ2

 ・こしょう…少々

しいたけ…大4枚

作り方

1.

ボウルに肉だねの材料を入れ、粘りが出るまで練り混ぜる。

2.

しいたけは軸を除き、かさの裏側に1を1/4量ずつ詰める。

3.
受け皿にはアルミホイル、オーブン用ペーパーを順に敷いてから、しいたけを並べる。しいたけが受け皿にくっつくのを防ぐ。

受け皿にはアルミホイル、オーブン用ペーパーを順に敷いてから、しいたけを並べる。しいたけが受け皿にくっつくのを防ぐ。

オーブントースターの受け皿にアルミホイルとオーブン用ペーパーを順に敷き、2を肉だねを上にしてのせる。温めたオーブントースターで約10分焼く。好みで焼いたししとうとともに詰めても。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

「しいたけの肉詰め」を使ったレシピ

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X