豆腐のシーザーサラダ

材料（２〜３人分）

「豆腐肉だね」
　１袋
ミニトマト
　８個
サニーレタス
　４枚
ベーコン
　２枚
マヨネーズ
　大さじ３
粉チーズ
　大さじ２
牛乳
　大さじ１
玉ねぎのすりおろし
　小さじ１
塩、こしょう
　各少々

• 「豆腐肉だね」

  １袋

• ミニトマト

  ８個

• サニーレタス

  ４枚

• ベーコン

  ２枚

• マヨネーズ

  大さじ３

• 粉チーズ

  大さじ２

• 牛乳

  大さじ１

• 玉ねぎのすりおろし

  小さじ１

• 塩、こしょう

  各少々

1. 1

   「豆腐肉だね」は室温に７〜８分おいて半解凍にする。ミニトマトは四つ割りにする。サニーレタスは一口大にちぎる。ベーコンは厚手のペーパータオルではさんで耐熱皿にのせ、ラップをかけずに電子レンジで約２分30秒加熱する。

2. 2

   ボウルにマヨネーズ、粉チーズ、牛乳、玉ねぎのすりおろし、塩、こしょうを入れ、混ぜ合わせる。

3. 3

   フライパンに油大さじ２を熱し、「豆腐肉だね」を一口大に割り入れる。途中上下を返しながら、４〜５分、全体にこんがりと焼き色がつくまで焼く。

4. 4

   器にサニーレタス、ミニトマト、３を盛る。ベーコンを粗く割って散らし、２をかける。好みで粉チーズをふっても。

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