豚とカリフラワーのカレークリーム炒め
時短、低カロリー、
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カロリー
塩分材料（２人分）
「カレーじょうゆ豆腐クリーム」…全量
豚こま切れ肉…150g
カリフラワー…1/2個
玉ねぎ…1/4個
白ワイン(または水)…大さじ２
・塩、こしょう、オリーブ油
作り方
1.
カリフラワーは小房に分け、大きいものは２～３等分に切る。玉ねぎは１cm幅のくし形切りにする。豚肉は大きければ食べやすく切り、塩、こしょう各少々をふり、もみ込む。
2.
フライパンにオリーブ油小さじ１を熱し、カリフラワーを約２分炒める。豚肉、玉ねぎを加えてさらに２～３分炒める。ワインを加え、肉の色が変わるまで炒める。「カレーじょうゆ豆腐クリーム」を加えて手早く混ぜる。
3.
器に盛り、好みでパセリのみじん切りをふる。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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