豆腐あんかた焼きそば

材料（２人分）

焼きそば用麺
　２玉
しょうゆ
　大さじ1/2
ごま油
　大さじ１
「豆腐ときのこのオイスター炒め」
　全量

• 焼きそば用麺

  ２玉

• しょうゆ

  大さじ1/2

• ごま油

  大さじ１

• 「豆腐ときのこのオイスター炒め」

  全量

「豆腐ときのこのオイスター炒め」の作り方

1. 1

   焼きそば用麺２玉は、ほぐさずに半分に切る。耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約２分30秒加熱し、取り出してしょうゆ大さじ1/2をまぶす。

2. 2

   フライパンにごま油大さじ１を強火で熱し、１をほぐして広げ入れる。途中上下を返し、両面にこんがりと焼き色がつくまで焼く。

3. 3

   器に盛り、「豆腐ときのこのオイスター炒め」(豆腐は食べやすく切る)をかける。

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