レシピ
プロセスチーズのパン床漬け

プロセスチーズのパン床漬け

プロセスチーズのパン床漬け

話題のパン床漬

コクが増してワンランク上の味に

きじまりゅうたさん

きじまりゅうたさんのレシピ

全量：

509kcal

5.7g

材料（作りやすい分量）

プロセスチーズ
　150g
「パン床」
　適量

プロセスチーズ

150g
「パン床」

適量

このレシピの「パン床」の作り方

作り方

1

プロセスチーズは１〜1.5cm厚さに切る。
2

ラップを30×40cmに広げ、「パン床」を広げる。上にチーズを並べ、その上にさらに「パン床」をぬり広げる。ラップでぴったりと包み、冷蔵室で約１日おく。
3

「パン床」を拭う(すぐ食べない場合はラップで包み、冷蔵室で２〜３日保存可能)。そのまま食べても、好みでトーストしたバゲットと盛り合わせ、オリーブ油や粗びき黒こしょうをふっても。

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きじまりゅうたさん

きじまりゅうたさん

料理研究家。祖母は料理研究家の村上昭子氏、母は料理研究家の杵島直美氏という家庭に育ち、子どもの頃から自然と料理に親しむ。アパレルメーカー勤務を経て料理の道へ。書籍やテレビなど、数々のメディアで活躍。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

お料理メモ

野菜を漬けたあとの少しゆるくなったパン床を使うと扱いやすい。肉や魚を漬けたパン床は臭みが出るので繰り返し使うのには不向き。

カテゴリ：
主な食材：
- 卵･乳製品
- チーズ
- プロセスチーズ

ジャンル：
- 洋食
レシピ作成・調理：
- きじまりゅうた
撮影：
- 千葉充

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