たらこ焼きうどん

Name: たらこ焼きうどん
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: 冷凍うどん…２玉; たらこ…１腹(約40g); 焼きのり…適量; 青ねぎ(万能ねぎなど)の小口切り…適量; うす口しょうゆ(またはしょうゆ)…小さじ１; ・ごま油

うちの十八番冷凍うどん

ごま油でコク出し。たらこはさっと火を通して

１人分：

383kcal

2.1g

材料（２人分）

冷凍うどん
　２玉
たらこ
　１腹(約40g)
焼きのり
　適量
青ねぎ(万能ねぎなど)の小口切り
　適量
うす口しょうゆ(またはしょうゆ)
　小さじ１
・ごま油

1

たらこは縦に切り目を入れて、包丁の背で身をしごく。冷凍うどんは袋の表示どおりに電子レンジで加熱する。
2

フライパンにごま油大さじ２を中火で熱し、うどんを入れて軽く炒める。たらことうす口しょうゆを加え、さっと炒める。たらこの色が変わったら器に盛り、のりを細かくちぎって青ねぎとともにのせる。

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大原千鶴さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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