二色フライドチキン

二色フライドチキン

レパートリーに加えたい、から揚げのおしゃれアレンジ

20分

1人分:

486kcal

1.4g

材料(2人分)

作り方

  1. 1

    とり肉は筋を数カ所切り、大きめの一口大に切って塩、こしょうをふっておく。ころもの材料をよく混ぜ、2等分してそれぞれごまと青のりを混ぜる。

  2. 2

    1のとり肉に薄く小麦粉(分量外)をふって2等分し、それぞれ2種類のころもをたっぷりとつけ、中温(170度)に熱した揚げ油で2分くらい揚げ、油をきる。

  3. 3

    続けて冷凍ポテトを揚げて油をきり、塩少々をふる。とり肉、ポテトを器に盛り、パセリ、ミニトマト、レモンを添える。

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石垣孝子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

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