豚肉とせりのキムチ炒め

材料（２人分）

豚こま切れ肉
　200g
せり
　１わ
玉ねぎ
　1/4個
白菜キムチ
　100g
・酒、ごま油、しょうゆ

• 豚こま切れ肉

  200g

• せり

  １わ

• 玉ねぎ

  1/4個

• 白菜キムチ

  100g

• ・酒、ごま油、しょうゆ

1. 1

   せりは３〜４cm長さに切り、玉ねぎは横５mm幅に切る。

2. 2

   豚肉とキムチは大きければ一口大に切って、ともにボウルに入れる。酒大さじ１を加えてあえる。

   

   豚肉は炒める前にキムチと合わせておくと、しっかりと味がつく。

3. 3

   フライパンにごま油小さじ１を中火で熱し、玉ねぎを入れて炒める。油がまわったら、２を加えて肉の色が変わるまで炒め合わせる。せりを加えてさっと炒め、しょうゆ小さじ１〜１　1/2で調味する。

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