材料（２人分）
納豆
30g
長ねぎのみじん切り
1/4本分
七味とうがらし
少々
餃子の皮
６枚
パセリ
適宜
揚げ油
・酒、しょうゆ
30g
長ねぎのみじん切り
1/4本分
七味とうがらし
少々
餃子の皮
６枚
パセリ
適宜
揚げ油
・酒、しょうゆ
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納豆
30g
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長ねぎのみじん切り
1/4本分
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七味とうがらし
少々
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餃子の皮
６枚
-
パセリ
適宜
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揚げ油
-
・酒、しょうゆ
作り方
-
1
納豆、ねぎ、酒小さじ１、しょうゆ少々、七味とうがらしを混ぜ合わせ、餃子の皮に均等に入れて包む。
-
2
中温（170℃）の揚げ油で１の餃子をカラリと揚げる。皿に盛ってパセリを添える。
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葛西麗子 さん
ヨーロッパ各地で料理と製菓を学び、「葛西麗子お菓子教室」「スタジオECS料理教室」を主宰。著書には「とろぷるデザート (やわらかめがおいしい)」（世界文化社）、「お菓子の時間―秘密のレシピ・おいしい話」（日本ヴォーグ社）など。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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