豚肉の薬味焼き
186kcal
1.4g
材料（２人分）
- 豚もも薄切り肉…６枚(約150g)
- 薬味だれ
- ・みょうがのみじん切り…２個分
- ・万能ねぎの小口切り…２本分
- ・おろししょうが…小さじ1/2
- ・しょうゆ、酒、みりん…各大さじ１
- ・サラダ油
豚もも薄切り肉…６枚(約150g)
薬味だれ
・みょうがのみじん切り…２個分
・万能ねぎの小口切り…２本分
・おろししょうが…小さじ1/2
・しょうゆ、酒、みりん…各大さじ１
・サラダ油
薬味だれ
・みょうがのみじん切り…２個分
・万能ねぎの小口切り…２本分
・おろししょうが…小さじ1/2
・しょうゆ、酒、みりん…各大さじ１
・サラダ油
作り方
- バットに薬味だれの材料を入れて混ぜ、豚肉を加えてもみ込み、約５分おいてなじませる。
- フライパンに油大さじ1/2を中火で熱し、１の豚肉を汁けをきって並べ入れる。両面を約１分30秒ずつ焼き、焼き色がついたらバットに残ったたれを回し入れ、からめる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牧野直子
- 管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。テレビ出演や著書の執筆、料理教室や企業の商品開発など、幅広く活動。ダイエットやメタボリックシンドローム対策向けのレシピなども人気。
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