落とし卵のサワーみそ汁
111kcal
2.3g
材料(2人分)
- 「乳酸キャベツ」…150g
- 卵…2個
- だし汁…1 1/2カップ
- ・みそ
「乳酸キャベツ」…150g
卵…2個
だし汁…1 1/2カップ
・みそ
卵…2個
だし汁…1 1/2カップ
・みそ
作り方
- 鍋にだし汁を中火で熱してみそ小さじ1 1/2〜2を溶き入れ、卵を割り入れる。煮立たない程度に火を弱め、卵が好みのかたさになるまで火を通す。
- 器に「乳酸キャベツ」を等分して入れ、1を盛る。好みで七味とうがらしをふっても。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 井澤由美子
- 料理家、国際中医師、国際中医薬膳師。旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理に定評がある。新聞、雑誌、カタログ、イベント、書籍など数多くを手掛け、NHK「きょうの料理」「あさイチ」「趣味どきっ!」「ライフ」などの料理番組にも出演。
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