はんぺんと三つ葉の青のりジュレ
時短、
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カロリー
塩分材料（２人分）
はんぺん…1/2枚(約60g)
三つ葉…適量
青のりジュレ
・だし汁…1カップ
・うす口しょうゆ(またはしょうゆ)…大さじ1
・粉ゼラチン…1袋(5g)
・青のり…小さじ１
・ ・みりん、塩、酢
下ごしらえ
1.
青のりジュレを作る。鍋にだし汁、うす口しょうゆ、みりん大さじ1、塩少々を入れる。強火で煮立て、火を止めてゼラチンをふり入れ、よく混ぜる。粗熱がとれたら、酢小さじ1/2、青のり小さじ1を加え、混ぜる。
2.
ステンレスのバットなどに注ぎ入れ、冷蔵室で1時間以上冷やし固める。
3.
フォークなどで粗くくずす。
●保存容器に入れ、冷蔵室で2～3日保存可能。
作り方
1.
三つ葉は3～4cm長さに切る。はんぺんは食べやすい大きさにちぎる。
2.
はんぺんを器に盛り、青のりジュレ大さじ２をかけ、三つ葉をのせる。
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