白菜と豚肉のごまみそ炒め

白菜と豚肉のごまみそ炒め

パンチのあるにんにくみそ味にごまを加え、風味満点!

カロリー
271kcal
塩分
1.7g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の炒め物 > 野菜の炒め物 その他
肉のおかず > 豚肉 > その他 豚肉料理
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
新谷友里江
撮影:
木村拓

材料(2人分)

「うす塩冷凍白菜」…300g

豚ももこま切れ肉…200g

下味

 ・片栗粉、酒…各大さじ1/2

 ・こしょう…適量

白すりごま…大さじ1

にんにくみそだれ

 ・おろしにんにく…小さじ1/4

 ・酒…大さじ1

 ・みそ…大さじ1/2

 ・砂糖…小さじ1/2

・サラダ油

作り方

1.

豚肉に下味をもみ込む。フライパンに油小さじ1を中火で熱する。豚肉を入れ、色が変わるまで1~2分炒める。

2.

「うす塩冷凍白菜」を凍ったまま加え、ふたをして約2分蒸し焼きにする。ふたを取り、汁けがなくなるまで炒める。たれの材料を混ぜて加えてからめ、ごまを加えて混ぜる。

同じ食材で作れる料理レシピ

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X