豆腐と帆立のスープ

時短でラク
92kcal
1.3g
5min
豆腐と帆立のスープ
豆腐と帆立のスープ

帆立貝のうまみたっぷり。体の中から温まるスープ

材料(2人分)

帆立水煮缶(ほぐし身)…小1缶(約65g)
絹ごし豆腐…1/2丁
・酒、塩、粗びき黒こしょう、ごま油

作り方

  1. 豆腐は一口大に切る。
  2. 鍋に豆腐、帆立を缶汁ごと、水1 1/2カップ、酒大さじ1を入れて中火にかける。煮立ったら塩小さじ1/3、こしょう少々で調味し、ごま油小さじ1を回し入れる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

井上かなえ
井上かなえ
料理ブロガー、料理家。2005年にスタートした「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」はライブドアブログやレシピブログで殿堂入りし、レジェンドブログに。著書は「てんきち母ちゃんの茶色いおかずばっかり!」(扶桑社)、「てんきち母ちゃんのらくべん!」(ダイアモンド社)など多数。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 中華
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 宗田育子

おすすめ読みもの(PR)