かぼちゃのごま酢あえ

かぼちゃのごま酢あえ

酸味がかぼちゃの甘みを引き立てる

カロリー
94kcal
塩分
0.7g
ジャンル:
和風
イベント:
お弁当
レシピ作成・調理:
牧野直子
撮影:
野口健志

材料(2人分)

かぼちゃ…1/10個(約150g)

ごま酢だれ

 ・白すりごま…大さじ1

 ・砂糖、しょうゆ…各大さじ1/2

 ・酢…小さじ1

作り方

1.

かぼちゃは1.5cm角に切り、皮をところどころむく。水にくぐらせ、ラップに包んで電子レンジで約2分加熱する。そのまま粗熱がとれるまで蒸らす。

2.

ボウルにごま酢だれの材料を入れて混ぜ、1を加えてあえる。

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