かぼちゃのごま酢あえ

94kcal
0.7g
かぼちゃのごま酢あえ
かぼちゃのごま酢あえ

3:2:1のやせる冬レシピ

牧野直子さんのレシピ

酸味がかぼちゃの甘みを引き立てる

材料(2人分)

  • かぼちゃ…1/10個(約150g)
  • ごま酢だれ
  •  ・白すりごま…大さじ1
  •  ・砂糖、しょうゆ…各大さじ1/2
  •  ・酢…小さじ1
かぼちゃ…1/10個(約150g)
ごま酢だれ
 ・白すりごま…大さじ1
 ・砂糖、しょうゆ…各大さじ1/2
 ・酢…小さじ1

作り方

  1. かぼちゃは1.5cm角に切り、皮をところどころむく。水にくぐらせ、ラップに包んで電子レンジで約2分加熱する。そのまま粗熱がとれるまで蒸らす。
  2. ボウルにごま酢だれの材料を入れて混ぜ、1を加えてあえる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

牧野直子
牧野直子
管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。テレビ出演や著書の執筆、料理教室や企業の商品開発など、幅広く活動。ダイエットやメタボリックシンドローム対策向けのレシピなども人気。

食材の扱い方・ポイント

かぼちゃ
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