「菜の花と豚肉のうま煮」の太らない献立

主菜
菜の花と豚肉のうま煮 276kcal
副菜
グリーンリーフサラダ揚げパプリカのせ 98kcal
かぼちゃのごま酢あえ 94kcal
汁もの
かぼちゃともやしの赤だし 35kcal
アスパラガスとわかめのすまし汁 26kcal
合計
614-627kcal(ごはん込み)

とろりとした豚肉のうまみたっぷり

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主な食材:
ジャンル:
イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 福岡拓

献立の材料(2人分)

主菜 菜の花と豚肉のうま煮
  • 菜の花…1/2束(約90g)
  • 豚バラ薄切り肉…100g
  • 絹ごし豆腐…1/2丁(約150g)
  • おろししょうが…1/2かけ分
  • 煮汁
  •  ・だし汁…2カップ
  •  ・酒…大さじ2
  •  ・しょうゆ…小さじ1/2〜1
  • ・塩、片栗粉
副菜 グリーンリーフサラダ揚げパプリカのせ
  • グリーンリーフ…1/2個
  • 赤パプリカ…1個
  • 揚げ油
  • ドレッシング
  •  ・酢…大さじ1
  •  ・砂糖、しょうゆ…各小さじ1
  •  ・塩、こしょう…各少々
副菜 かぼちゃのごま酢あえ
  • かぼちゃ…1/10個(約150g)
  • ごま酢だれ
  •  ・白すりごま…大さじ1
  •  ・砂糖、しょうゆ…各大さじ1/2
  •  ・酢…小さじ1
汁物 かぼちゃともやしの赤だし
汁物 アスパラガスとわかめのすまし汁
■「菜の花と豚肉のうま煮」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】菜の花と豚肉のうま煮
 菜の花…1/2束(約90g)
 豚バラ薄切り肉…100g
 絹ごし豆腐…1/2丁(約150g)
 おろししょうが…1/2かけ分
 煮汁
  ・だし汁…2カップ
  ・酒…大さじ2
  ・しょうゆ…小さじ1/2〜1
 ・塩、片栗粉

■「菜の花と豚肉のうま煮」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】菜の花と豚肉のうま煮
 菜の花…1/2束(約90g)
 豚バラ薄切り肉…100g
 絹ごし豆腐…1/2丁(約150g)
 おろししょうが…1/2かけ分
 煮汁
  ・だし汁…2カップ
  ・酒…大さじ2
  ・しょうゆ…小さじ1/2〜1
 ・塩、片栗粉

【副菜】グリーンリーフサラダ揚げパプリカのせ
 グリーンリーフ…1/2個
 赤パプリカ…1個
 揚げ油
 ドレッシング
  ・酢…大さじ1
  ・砂糖、しょうゆ…各小さじ1
  ・塩、こしょう…各少々

【副菜】かぼちゃのごま酢あえ
 かぼちゃ…1/10個(約150g)
 ごま酢だれ
  ・白すりごま…大さじ1
  ・砂糖、しょうゆ…各大さじ1/2
  ・酢…小さじ1


【汁物】かぼちゃともやしの赤だし
 かぼちゃ…40g
 もやし…20g
 だし汁…2カップ
 赤だしみそ…大さじ1/2〜1



【汁物】アスパラガスとわかめのすまし汁
 グリーンアスパラガス…4〜5本
 カットわかめ(乾燥)…1g
 だし汁…2カップ
 ・酒、みりん、塩、しょうゆ

菜の花と豚肉のうま煮
の作り方

材料(2人分)
  • 菜の花…1/2束(約90g)
  • 豚バラ薄切り肉…100g
  • 絹ごし豆腐…1/2丁(約150g)
  • おろししょうが…1/2かけ分
  • 煮汁
  •  ・だし汁…2カップ
  •  ・酒…大さじ2
  •  ・しょうゆ…小さじ1/2〜1
  • ・塩、片栗粉

※副菜を選んでください。

グリーンリーフサラダ揚げパプリカのせ
の作り方

材料(2人分)
  • グリーンリーフ…1/2個
  • 赤パプリカ…1個
  • 揚げ油
  • ドレッシング
  •  ・酢…大さじ1
  •  ・砂糖、しょうゆ…各小さじ1
  •  ・塩、こしょう…各少々

かぼちゃのごま酢あえ
の作り方

材料(2人分)
  • かぼちゃ…1/10個(約150g)
  • ごま酢だれ
  •  ・白すりごま…大さじ1
  •  ・砂糖、しょうゆ…各大さじ1/2
  •  ・酢…小さじ1

※汁ものを選んでください。

かぼちゃともやしの赤だし
の作り方

材料(2人分)
  • かぼちゃ…40g
  • もやし…20g
  • だし汁…2カップ
  • 赤だしみそ…大さじ1/2〜1

アスパラガスとわかめのすまし汁
の作り方

材料(2人分)
  • グリーンアスパラガス…4〜5本
  • カットわかめ(乾燥)…1g
  • だし汁…2カップ
  • ・酒、みりん、塩、しょうゆ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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