材料（作りやすい分量）
米
1合
もち麦スティック
1袋(約50g)
・水
1合
もち麦スティック
1袋(約50g)
・水
-
米
1合
-
もち麦スティック
1袋(約50g)
-
・水
作り方
-
1
米は洗って水けをきり、炊飯器の内釜に入れ、水を1合の目盛りまで加える。もち麦スティック、水1/2カップを加えて混ぜ、普通に炊く。
＊余った分はラップに包み、冷凍室で約2週間保存可能。 -
2
もち麦ご飯240gを4等分し、おにぎりにする。好みで黒いりごまをふっても。
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牧野直子 さん
管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。テレビ出演や著書の執筆、料理教室や企業の商品開発など、幅広く活動。ダイエットやメタボリックシンドローム対策向けのレシピなども人気。
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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
お料理メモ
【もち麦って？】大麦の一種。白米と同じくらいのカロリーだが、食物繊維が豊富で糖質量も少ないため、血糖値の上昇をゆるやかにすることなどで注目されている。白米と炊くと食べやすい。
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