ブロッコリーとじゃこの蒸し炒め
時短でラク
94kcal
0.7g
5min
材料（２人分）
ちりめんじゃこ…大さじ2
ブロッコリー…2/3個
・サラダ油、塩
ブロッコリー…2/3個
・サラダ油、塩
作り方
- ブロッコリーは小房に分け、茎は皮を厚めにむいて5mm厚さの小口切りにする。
- フライパンに油大さじ1を中火で熱し、ブロッコリー、水大さじ2を入れてふたをし、2〜3分蒸し焼きにする。ブロッコリーに竹串を刺してみてスーッと通り、水けがなくなったら、ちりめんじゃこを加えて炒め合わせ、塩で味をととのえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 石原洋子
- 料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。
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