マヨきゅうりエッグ
毎朝もう悩まない卵のお弁当おかず
彩りがよく、お弁当が華やぐ
１人分：
110kcal
0.9g
材料（１人分）
ゆで卵
1個
きゅうりの薄い輪切り
4cm分
・塩、マヨネーズ
1個
きゅうりの薄い輪切り
4cm分
・塩、マヨネーズ
-
1個
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きゅうりの薄い輪切り
4cm分
-
・塩、マヨネーズ
作り方
-
1
ゆで卵は上を少々切り落として平らにし、横半分に切る。黄身はくりぬく。
-
2
ボウルにきゅうり、塩小さじ1/4を入れて軽くもみ、水けが出たら絞る。黄身、切り落とした白身、マヨネーズ小さじ1を加えて混ぜ、白身に詰め直す。
お料理メモ
野菜は塩もみして水分を抜き、食感をキープ
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