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もやしのベーコンサラダ

もやしのベーコンサラダ

素材2つの副菜カタログ

粒マスタードが味のアクセントに

西山京子さん

西山京子 さんのレシピ

１人分：

96kcal

0.5g

材料（４人分）

  • もやし

    2袋

  • ベーコン

    2枚

  • オリーブ油

    大さじ1

  • 粒マスタード

    大さじ1

  • 酢

    小さじ2

  • 砂糖

    小さじ1/2

  • 塩

    少々

作り方

  1. 1

    耐熱ボウルにもやしを入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱する。ざるに広げてさます。ベーコンは1cm幅に切る。

  2. 2

    小さめのフライパンにオリーブ油大さじ1、ベーコンを入れて弱めの中火でベーコンがカリカリになるまで炒める。

  3. 3

    ボウルにもやしとベーコンを入れ、粒マスタード大さじ1、酢小さじ2、砂糖小さじ1/2、塩少々を加えてあえる。味がなじむまで約10分おく。

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西山京子さん

西山京子 さん

料理家。調理師、フードコーディネーター、食生活アドバイザー2級、食育アドバイザー。人気料理ブロガー＂ちょりママ＂としてブログ「ちょりまめ日和」で「子どもも大人も一緒のごはん」をコンセプトに簡単・時短・アイデアレシピを日々発信中。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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