新じゃがの粒マスタード炒め
時短でラク
95kcal
0.8g
5min
材料（２人分）
- 新じゃがいも…2個(約150g)
- ・サラダ油、塩、こしょう、砂糖、粒マスタード
新じゃがいも…2個(約150g)
・サラダ油、塩、こしょう、砂糖、粒マスタード
・サラダ油、塩、こしょう、砂糖、粒マスタード
作り方
- じゃがいもは5mm四方の棒状に切る。さっと洗って水けをよくきる。
- フライパンに油小さじ2を中火で熱し、１を入れて炒める。透明感が出てきたら、塩小さじ1/4、こしょう、砂糖各少々を加えて炒め、なじんだら粒マスタード小さじ1を加えて香りが立つまで炒める。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 脇雅世
- 料理研究家。フランスに約10年滞在し、ル・コルドン・ブルーのパリ校で学ぶ。帰国後は料理学校の国際部ディレクターに就任、テレビや雑誌などで活躍。フレンチだけでなく、和食や菓子も得意とする。
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