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里いもの磯辺焼き

里いもの磯辺焼き

へとへとの日　みんな何作ってる？

一味とうがらしの辛みがあとを引く！好みでのりを増量してもおいしい

１人分：

146kcal

0.9g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    小さめのフライパンにごま油小さじ1/4を中火で熱し、冷凍里いもを凍ったまま入れる。さっと炒めたらふたをし、弱めの中火で約8分蒸し焼きにする。

  2. 2

    里いもに竹串を刺してみてやわらかくなったら、ふたを取って水分をとばす。水分がほとんどなくなったらみりん大さじ1/4、しょうゆ小さじ2を加え、里いもに焼き色がつくまで煮絡める。

  3. 3

    火を止めてのりを細かくちぎって加え、さっと混ぜて器に盛る。好みで一味とうがらしをふる。

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伊藤晶子さん

伊藤晶子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

お料理メモ

【ほかにもこんな食べ方】凍ったまま調理する。丸のままのタイプを使う場合は、蒸し焼きの時間を長くする

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