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かぼちゃとクレソンのヨーグルトサラダ

かぼちゃとクレソンのヨーグルトサラダ

へとへとの日　みんな何作ってる？

潰したかぼちゃにヨーグルトを加え、なめらかな口当たりに

１人分：

165kcal

0.8g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    冷凍かぼちゃは耐熱皿に凍ったまま並べ、ラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。すぐにラップを取って出てきた水分を除き、フォークで粗く潰す。酢小さじ1、塩、こしょう各少々を加えて混ぜ、粗熱をとる。

  2. 2

    プロセスチーズは1cm角に切り、クレソンは2cm長さに切る。ボウルに1、ヨーグルト、マヨネーズ大さじ1を入れて混ぜ、チーズ、クレソンを加えてさっくりあえる。

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伊藤晶子さん

伊藤晶子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

お料理メモ

【ほかにもこんな食べ方】レンジで加熱して出てくる水分を取り除くと、ベシャッとならずに仕上がる

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