ハムとかぼちゃのマヨサラダ
209kcal
1.0g
材料(2人分)
ロースハム…2枚
かぼちゃ…1/8個
マヨネーズ…大さじ2
酢…小さじ1
塩、こしょう…各少々
かぼちゃ…1/8個
マヨネーズ…大さじ2
酢…小さじ1
塩、こしょう…各少々
作り方
- かぼちゃは一口大に切って耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。取り出して上下を返し、再びふんわりとラップをかけて約1分加熱する。ロースハムは放射状に6つに切る。
- かぼちゃは熱いうちにフォークで潰し、酢小さじ1、塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。粗熱がとれたら、マヨネーズ大さじ2、ハムを加えて混ぜる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重信初江
- 料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」(学研プラス)、「昔ながらのおかず 保存版」(主婦と生活社)などがある。
食材の扱い方・ポイント
- かぼちゃ
- 表面に溝がなくなめらかな「西洋かぼちゃ」と、縦に深い溝の入った「日本かぼちゃ」が主な品種…
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