焼きかぼちゃと水菜のサラダ

焼きかぼちゃと水菜のサラダ

マイルドなマヨじょうゆドレッシングであえた

カロリー
148kcal
塩分
0.5g
カテゴリ:
サラダ > 野菜を使ったサラダ > かぼちゃのサラダ
ジャンル:
洋風
イベント:
おもてなし
レシピ作成・調理:
市瀬悦子
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

かぼちゃ…小1/8個(約150g)

水菜…1/4わ

刻みのり…適宜

ドレッシング

 ・牛乳…大さじ1/2

 ・マヨネーズ…大さじ1 1/2

 ・しょうゆ…小さじ1/2

・ごま油

作り方

1.

かぼちゃは3~4cm長さ、7~8mm厚さの薄切りにする。オーブントースターの受け皿に並べ、ごま油少々を回しかけて5~6分、竹串を刺してみてスーッと通るまで焼く。水菜は5cm長さに切る。

2.

ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜ、かぼちゃ、水菜を加えてざっくり混ぜ合わせる。器に盛り、のりをのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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