焼きかぼちゃと水菜のサラダ
148kcal
0.5g
材料（２人分）
かぼちゃ…小1/8個(約150g)
水菜…1/4わ
刻みのり…適宜
ドレッシング
・牛乳…大さじ1/2
・マヨネーズ…大さじ１ 1/2
・しょうゆ…小さじ1/2
・ごま油
水菜…1/4わ
刻みのり…適宜
ドレッシング
・牛乳…大さじ1/2
・マヨネーズ…大さじ１ 1/2
・しょうゆ…小さじ1/2
・ごま油
作り方
- かぼちゃは３〜４cm長さ、７〜８mm厚さの薄切りにする。オーブントースターの受け皿に並べ、ごま油少々を回しかけて５〜６分、竹串を刺してみてスーッと通るまで焼く。水菜は５cm長さに切る。
- ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜ、かぼちゃ、水菜を加えてざっくり混ぜ合わせる。器に盛り、のりをのせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 市瀬悦子
- フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
食材の扱い方・ポイント
- かぼちゃ
- 表面に溝がなくなめらかな「西洋かぼちゃ」と、縦に深い溝の入った「日本かぼちゃ」が主な品種…
- 水菜
- 鍋ものをはじめ、煮ものや炒めもの、そのまま生でサラダにと、おいしさと調理の手軽さで大人気…
焼きかぼちゃと水菜のサラダを使った献立アイデア
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