豚肉ともやしのソース焼きそば

材料（２人分）

豚バラ薄切り肉
　150g
万能ねぎ
　1/2束
もやし
　1袋
焼きそば用麺
　2玉
ソース
　・とりガラスープの素
　　小さじ1/2
　・中濃ソース
　　大さじ3
　・塩、こしょう
　　各少々
　・サラダ油
　　大さじ1/2

• 豚バラ薄切り肉

  150g

• 万能ねぎ

  1/2束

• もやし

  1袋

• 焼きそば用麺

  2玉

• ソース

• 　・とりガラスープの素

  小さじ1/2

• 　・中濃ソース

  大さじ3

• 　・塩、こしょう

  各少々

• 　・サラダ油

  大さじ1/2

1. 1

   万能ねぎは4cm長さ、豚肉は3cm幅に切る。フライパンに油をひかずに豚肉を広げ入れ、中華麺、もやしの順に広げてのせる。ソースの材料を順に加え、ふたをして強火にかける。ふつふつしたら弱めの中火にし、約5分蒸し焼きにする。

   

   麺と具を重ねて一気に加熱

2. 2

   ふたを取って強火にし、麺をほぐしながら炒める。全体が混ざったら万能ねぎを加え、さっと炒める。味をみて、足りなければ塩を足す。

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