レタスと卵のチャーハン

レタスと卵のチャーハン

しんなりとしたレタスの食感を満喫。仕上げのナンプラーで風味豊かに

カロリー
479kcal
塩分
1.5g
カテゴリ:
ごはんもの > 炒めご飯・チャーハン > レタスチャーハン
ジャンル:
エスニック
イベント:
お弁当
プロ料理家:
飛田和緒
撮影:
馬場わかな

材料(2人分)

レタス…4枚(約60g)

溶き卵…2個分

温かいご飯…400g

ナンプラー(またはしょうゆ)…小さじ1/2

・サラダ油、塩、粗びき黒こしょう

作り方

1.

フライパンに油大さじ1を強めの中火で熱し、ご飯を炒める。ほぐれてきたら、塩小さじ1/3をふって、さらに炒める。

2.

溶き卵を入れ、ご飯にからめながら炒める。全体がよくなじんだらレタスを一口大にちぎって加え、レタスがしんなりとするまで炒める。ナンプラーを回し入れて、さっと炒め、こしょう少々をふる。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X