焼き厚揚げ梅めんつゆ風味

焼き厚揚げ梅めんつゆ風味

お弁当にもぴったり!

カロリー
216kcal
塩分
1.8g
カテゴリ:
卵・大豆製品 > 大豆製品 > 厚揚げ料理
ジャンル:
和風
プロ料理家:
市瀬悦子
撮影:
福尾美雪

材料(2人分)

厚揚げ…1枚(約220g)

みょうが…1個

梅めんつゆ

 ・梅干し(種を除いてたたく)…1個(約10g)

 ・めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1 1/2

 ・サラダ油…小さじ1

 ・水…小さじ1

・サラダ油

作り方

1.

厚揚げは横半分に切り、縦1cm幅に切る。みょうがは薄い小口切りにする。

2.

フライパンに油小さじ1を強めの中火で熱して厚揚げを並べ入れ、両面こんがりと焼く。器に盛って梅めんつゆをかけ、みょうがをのせる。

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