ささ身とスプラウトのスープ
51kcal
1.7g
材料(2人分)
とりささ身…2本
塩…小さじ1/3
水…2カップ
酒…大さじ2
ナンプラー…小さじ1
スプラウト…1/2パック
塩…小さじ1/3
水…2カップ
酒…大さじ2
ナンプラー…小さじ1
スプラウト…1/2パック
作り方
- とりささ身2本は一口大に切り、塩小さじ1/3をふる。
- 鍋に水2カップ、酒大さじ2、ナンプラー小さじ1を入れて中火にかける。煮立ったら1を加えて弱めの中火にし、アクを除いて約5分煮る。器に盛り、スプラウト1/2パックを加える。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 堤人美
- 料理研究家。身近な食材を手早く、おいしく、おしゃれに仕上げる“一工夫”のレシピが人気。著書に「『朝仕込み』だから、帰ってすぐできる! おいしいレシピのひみつ」(朝日新聞出版)など。
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シチュー・スープ・汁物
> スープ
> その他 スープ料理
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- 主な食材:
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- 肉 > とり肉 > とりささ身
- 野菜 > 野菜その他 > 貝割れ菜・スプラウト
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- レシピ作成・調理:
- 撮影:
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- 高杉純
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