材料（２人分）
れんこん
大1/2節(約150g)
合わせ調味料
・しょうゆ、ごま油
各大さじ1/2
・酢
小さじ2
・砂糖
小さじ1
白いりごま
小さじ1
大1/2節(約150g)
合わせ調味料
・しょうゆ、ごま油
各大さじ1/2
・酢
小さじ2
・砂糖
小さじ1
白いりごま
小さじ1
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大1/2節(約150g)
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合わせ調味料
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・しょうゆ、ごま油
各大さじ1/2
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・酢
小さじ2
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・砂糖
小さじ1
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白いりごま
小さじ1
作り方
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1
れんこんは薄い輪切りにし、水にさっとさらしてざるにあけ、水けをよくきる。
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2
耐熱皿に合わせ調味料を入れる。1を加えてからめ、ざっと広げてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分加熱する。器に盛り、白いりごま小さじ1を混ぜる。
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小林まさみ さん
料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
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▶オフィシャルホームページ：ひといき。
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▶Instagram：kobayashimasami.masaru
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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