長ねぎの梅スープ

23kcal
1.7g
長ねぎの梅スープ
長ねぎの梅スープ

小林まさみさんのレシピ

だしのうまみと梅の酸味にホッとする

材料(2人分)

  • 長ねぎ…1本
  • 梅干し…1個
  • だし汁…2カップ
  • 塩、しょうゆ…各小さじ1/4
長ねぎ…1本
梅干し…1個
だし汁…2カップ
塩、しょうゆ…各小さじ1/4

作り方

  1. 長ねぎは斜め薄切りにする。鍋にだし汁2カップを入れて強火にかけ、煮立ったらねぎを入れ、さっと煮る。
  2. 塩、しょうゆ各小さじ1/4を加えて混ぜ、器に等分に入れる。梅干しを半分にちぎってのせる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

小林まさみ
小林まさみ
料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 田村昌裕

このレシピの参考動画

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