ごぼうと桜えびのきんぴら

Name: ごぼうと桜えびのきんぴら
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: ごぼう…1/2本; ごま油…小さじ1; 桜えび…大さじ2; みりん…大さじ1; しょうゆ…小さじ1

深くこうばしい味わいに、箸が止まらない

重信初江さんのレシピ

１人分：

68kcal

0.5g

材料（２人分）

ごぼう
　1/2本
ごま油
　小さじ1
桜えび
　大さじ2
みりん
　大さじ1
しょうゆ
　小さじ1

1

ごぼうは斜め薄切りにして、水に約5分さらす。
2

フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、ごぼうを入れてさっと炒める。油がまわったら桜えび大さじ2、みりん大さじ1、しょうゆ小さじ1を加え、汁けがなくなるまで2〜3分炒める。

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料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず保存版」（主婦と生活社）などがある。

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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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