スコップ春巻き

材料（２人分）

豚ひき肉
　150g
にんじん(斜め薄切りにしてせん切りにする)
　小1/3本(約50g)
ピーマン(縦半分に切って斜め細切りにする)
　2個
はるさめ
　40g
合わせ調味料
　・おろししょうが
　　小さじ1
　・おろしにんにく
　　小さじ1/3
　・しょうゆ、酒、ごま油
　　各大さじ1
　・砂糖
　　小さじ1
　・水
　　3/4カップ
「春巻きのもと」
　全量

• 豚ひき肉

  150g

• にんじん(斜め薄切りにしてせん切りにする)

  小1/3本(約50g)

• ピーマン(縦半分に切って斜め細切りにする)

  2個

• はるさめ

  40g

• 合わせ調味料

• 　・おろししょうが

  小さじ1

• 　・おろしにんにく

  小さじ1/3

• 　・しょうゆ、酒、ごま油

  各大さじ1

• 　・砂糖

  小さじ1

• 　・水

  3/4カップ

• 「春巻きのもと」

  全量

「春巻きのもと」の作り方

1. 1

   耐熱容器に合わせ調味料、ひき肉を入れ、ほぐしながら混ぜる。にんじん、ピーマンを加えて混ぜ、はるさめをなるべく底のほうに敷くように加える(はるさめが調味料につかるようにする)。

2. 2

   ラップをふんわりとかけて電子レンジで約6分加熱する。全体を混ぜ、平らにする。食べる直前に「春巻きのもと」をのせる。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！