レシピ
ソーセージと卵のカレーグラタン

ソーセージと卵のカレーグラタン

Name: ソーセージと卵のカレーグラタン
Yield: ２人分
Cuisine: エスニック
Ingredients: フランクフルトソーセージ(長さを半分に切る)…3本(約110g); 卵…2個; ピザ用チーズ…30g; ブロッコリー(小房に分ける)…100g; カレールウ(顆粒。固形の場合は包丁で刻む)…30g

冬のラクうまおかず

カレールウを湯で溶いてグラタンソースに

脇雅世さんのレシピ

１人分：

386kcal

3.3g

材料（２人分）

フランクフルトソーセージ(長さを半分に切る)
　3本(約110g)
卵
　2個
ピザ用チーズ
　30g
ブロッコリー(小房に分ける)
　100g
カレールウ(顆粒。固形の場合は包丁で刻む)
　30g

フランクフルトソーセージ(長さを半分に切る)

3本(約110g)
卵

2個
ピザ用チーズ

30g
ブロッコリー(小房に分ける)

100g
カレールウ(顆粒。固形の場合は包丁で刻む)

30g

作り方

1

ブロッコリーは耐熱ボウルに入れて水大さじ1をふりかける。ラップをふんわりとかけ、電子レンジで約1分加熱する。
2

別のボウルにカレールウを入れ、熱湯１　3/4カップを加えて溶かし混ぜる。
3

耐熱皿に2を流し入れ、ブロッコリー、ソーセージを並べて、卵を割ってそっと入れる。チーズを散らし、オーブントースターで約12分、チーズに焼き色がつくまで焼く。