えのきのレモンバターあえ

塩分控えめ、低カロリー、野菜の和え物 その他

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えのきのレモンバターあえ

レモンの皮も使って彩り◎

カロリー
1人分 53kcal
塩分
0.5g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
主な食材:
きのこ > きのこ > えのきたけ
ジャンル:
洋食
レシピ作成・調理:
牛尾理恵
撮影:
高杉純

材料(2人分)

えのきたけ…1袋

レモン(皮をよく洗ったもの)…1/2個

バター…10g

めんつゆ(3倍濃縮)…小さじ1 1/2

作り方

1.

えのきたけはほぐす。レモンは、皮の表面をそいで細切りにし、果肉は搾る。

2.

耐熱ボウルにえのきたけを入れ、レモンの皮、バターをのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分30秒加熱する。レモン汁、めんつゆ(3倍濃縮)小さじ1 1/2を加えて混ぜる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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