えのきのレモンバターあえ
53kcal
0.5g
材料（２人分）
えのきたけ…1袋
レモン(皮をよく洗ったもの)…1/2個
バター…10g
めんつゆ(3倍濃縮)…小さじ１ 1/2
レモン(皮をよく洗ったもの)…1/2個
バター…10g
めんつゆ(3倍濃縮)…小さじ１ 1/2
作り方
- えのきたけはほぐす。レモンは、皮の表面をそいで細切りにし、果肉は搾る。
- 耐熱ボウルにえのきたけを入れ、レモンの皮、バターをのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分30秒加熱する。レモン汁、めんつゆ(3倍濃縮)小さじ１ 1/2を加えて混ぜる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牛尾理恵
- 料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。
食材の扱い方・ポイント
- えのきたけ
- 流通するえのきたけは栽培もので、暗い室内で栽培されるため白く、黄褐色でかさも大きく開いた…
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