あさりとキャベツのスープ

時短でラク
23kcal
1.2g
10min
あさりとキャベツのスープ
あさりとキャベツのスープ

リバウンドしないダイエット

牧野直子さんのレシピ

殻つきのあさりで、ボリューム感を出して

材料(2人分)

  • あさり…14粒
  • キャベツ…大1枚
  • 白ワイン…1/4カップ
  • 顆粒スープの素…小さじ1/2
  • 塩、こしょう…各少々
あさり…14粒
キャベツ…大1枚
白ワイン…1/4カップ
顆粒スープの素…小さじ1/2
塩、こしょう…各少々

作り方

  1. あさりは砂抜きする。キャベツは一口大に切る。
  2. 鍋にあさり、白ワインを入れて強火にかけ、ふたをして蒸す。あさりの口が開いたら、ふたをとってアルコール分をとばし、スープの素、水1 1/2カップを加える。煮立ったらキャベツを加え、キャベツがしんなりしたら塩、こしょうで調味する。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

牧野直子
牧野直子
管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。テレビ出演や著書の執筆、料理教室や企業の商品開発など、幅広く活動。ダイエットやメタボリックシンドローム対策向けのレシピなども人気。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 洋食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 福岡拓

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