にんじんレモンラペ
37kcal
0.5g
材料（２人分）
にんじん…1/2本
レモン(皮をよく洗ったもの)…1/2個
塩…小さじ1/3
砂糖…小さじ1
おろしにんにく…小さじ1/4
粗びき黒こしょう…少々
レモン(皮をよく洗ったもの)…1/2個
塩…小さじ1/3
砂糖…小さじ1
おろしにんにく…小さじ1/4
粗びき黒こしょう…少々
作り方
- にんじん1/2本は5cm長さの細切りにする。レモン(皮をよく洗ったもの)1/2個は薄いいちょう切りにする。ともにボウルに入れ、塩小さじ1/3をふって軽くもみ、水けが出たら絞る。
- 砂糖小さじ1、おろしにんにく小さじ1/4、粗びき黒こしょう少々を加え、混ぜ合わせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牛尾理恵
- 料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。
食材の扱い方・ポイント
- にんじん
- 赤い色が食欲をそそる、緑黄色野菜の代表。生で、煮る、炒める、揚げるなど、さまざまな調理法…
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