にんじんレモンラペ

塩分控えめ、低カロリー、人参のサラダ

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にんじんレモンラペ

いちょう切りのレモンをビネガーの代わりに使って

カロリー
1人分 37kcal
塩分
0.5g
カテゴリ:
サラダ > 野菜を使ったサラダ > 人参のサラダ
主な食材:
野菜 > 根菜 > にんじん
ジャンル:
洋食
レシピ作成・調理:
牛尾理恵
撮影:
高杉純

材料(2人分)

にんじん…1/2本

レモン(皮をよく洗ったもの)…1/2個

塩…小さじ1/3

砂糖…小さじ1

おろしにんにく…小さじ1/4

粗びき黒こしょう…少々

作り方

1.

にんじん1/2本は5cm長さの細切りにする。レモン(皮をよく洗ったもの)1/2個は薄いいちょう切りにする。ともにボウルに入れ、塩小さじ1/3をふって軽くもみ、水けが出たら絞る。

2.

砂糖小さじ1、おろしにんにく小さじ1/4、粗びき黒こしょう少々を加え、混ぜ合わせる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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