つるりん豚肉と野菜のポン酢かけ

材料（２人分）

豚もも薄切り肉
　200g
レタス
　５枚
にんじん
　1/2本
片栗粉
　適宜
七味とうがらし
　少々
刻みのり
　適宜
ポン酢じょうゆ（市販品）
　適宜

• 豚もも薄切り肉

  200g

• レタス

  ５枚

• にんじん

  1/2本

• 片栗粉

  適宜

• 七味とうがらし

  少々

• 刻みのり

  適宜

• ポン酢じょうゆ（市販品）

  適宜

1. 1

   豚肉は一口大に切る。レタスは一口大にちぎる。にんじんは長さを半分に切って縦薄切りにする。

2. 2

   豚肉、レタス、にんじんはそれぞれ１枚ずつ片栗粉をまぶす。鍋に湯を沸かし、レタス、にんじんの順に表面が透き通るまでゆで、すぐに引き上げる。

3. 3

   湯が濁ったら一度捨てて沸かし直し、豚肉をゆでる。ゆでたレタス、にんじん、豚肉を器に盛り、七味をふって刻みのりをのせ、ポン酢じょうゆを添える。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！