塩鮭と青菜のマヨ炒め
136kcal
0.3g
材料（２人分）
塩鮭(甘塩)…1切れ
小松菜…200g
・マヨネーズ
小松菜…200g
・マヨネーズ
作り方
- 小松菜は茎と葉に切り分け、4cm長さに切る。
- フライパンにマヨネーズ大さじ1と鮭を入れ、中火にかける。両面にうすい焼き色がついたら、へらなどで粗くほぐしながら炒める。その際、小骨を取り除く。
- 鮭に火が通ったら小松菜の茎を加え、しんなりしたら小松菜の葉とマヨネーズ大さじ1を加えてさっと炒める。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- きじまりゅうた
- 料理研究家。祖母は料理研究家の村上昭子氏、母は料理研究家の杵島直美氏という家庭に育ち、子どもの頃から自然と料理に親しむ。アパレルメーカー勤務を経て料理の道へ。書籍やテレビなど、数々のメディアで活躍。
食材の扱い方・ポイント
- 小松菜
- 関東で冬に好まれる野菜の代表格。東京都江戸川区小松川で作られていたことからこの名がありま…
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