豚とコーンのトマトご飯
687kcal
1.5g
材料(2〜3人分)
豚バラ焼き肉用肉…200g
トマト…1個
玉ねぎ…1/3個
ホールコーン缶…1/2缶(約30g)
米…2合
調味料
・オリーブ油…大さじ1
・洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
・塩…小さじ1/2
・粗びき黒こしょう…少々
トマト…1個
玉ねぎ…1/3個
ホールコーン缶…1/2缶(約30g)
米…2合
調味料
・オリーブ油…大さじ1
・洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
・塩…小さじ1/2
・粗びき黒こしょう…少々
作り方
- 米は洗ってざるにあけ、約30分おく。トマトは芯をくりぬき、玉ねぎを縦薄切りにする。
- 炊飯器に米と調味料を入れ、玉ねぎ、目盛りどおりに水を加えて混ぜる。トマト、豚バラ焼き肉用肉、ホールコーン缶を順にのせ、普通に炊く。
- 炊けたら、トマトをざっくり潰しながら混ぜる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重信初江
- 料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」(学研プラス)、「昔ながらのおかず 保存版」(主婦と生活社)などがある。
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