豆腐サラダのっけご飯

材料（１人分）

鮭フレーク
　40g
もめん豆腐
　1/2丁
ベビーリーフ
　40g
温かいご飯
　80g
ドレッシング
　・しょうゆ
　　小さじ1
　・オリーブ油、酢
　　各大さじ1/2
　・塩、こしょう
　　各少々

• 鮭フレーク

  40g

• もめん豆腐

  1/2丁

• ベビーリーフ

  40g

• 温かいご飯

  80g

• ドレッシング

• 　・しょうゆ

  小さじ1

• 　・オリーブ油、酢

  各大さじ1/2

• 　・塩、こしょう

  各少々

1. 1

   豆腐は大きくほぐしてペーパータオルを敷いた耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけて約1分30秒加熱する。粗熱がとれたら水けを軽く絞る。

2. 2

   大きめのボウルに豆腐を入れ、鮭フレーク、ベビーリーフと、ドレッシングの材料を混ぜて加え、あえる。

3. 3

   器にご飯を盛り、2をのせる。

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