大豆と高菜漬けの卵炒め

192kcal
1.6g
大豆と高菜漬けの卵炒め
大豆と高菜漬けの卵炒め

食べてOKダイエット

牛尾理恵さんのレシピ

大豆と高菜、卵が絶妙にマッチした炒め物は、幅広い方々にウケるメニューです!

材料(2人分)

卵…2個
高菜漬け…30g
蒸し大豆…100g
オリーブ油…小さじ2
・塩

作り方

  1. 高菜漬けは細かく刻む。卵は溶きほぐす。
  2. フライパンにオリーブ油小さじ2を中火で熱し、蒸し大豆、高菜漬けを入れて炒める。溶き卵を加えてさらに炒め、味をみて塩で味をととのえる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

牛尾理恵
牛尾理恵
料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 豊田朋子

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