ツナとじゃがいものカレー炒め

258kcal
0.6g
ツナとじゃがいものカレー炒め
ツナとじゃがいものカレー炒め

関岡弘美さんのレシピ

棒状だから味がしっかりなじむ

材料(2人分)

  • ツナ缶…小1缶
  • じゃがいも…2個
  • オリーブ油…大さじ1
  • カレー粉…大さじ1/2
  • 塩、こしょう…各少々
ツナ缶…小1缶
じゃがいも…2個
オリーブ油…大さじ1
カレー粉…大さじ1/2
塩、こしょう…各少々

作り方

  1. じゃがいもは5mm四方の棒状に切る。水にさらして約5分おき、水けをよく拭き取る。ツナ缶は缶汁をきる。
  2. フライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱し、1を入れて2〜3分炒める。じゃがいもの端が少し透けてきたら、カレー粉大さじ1/2、塩、こしょう各少々を加え、混ぜ合わせる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

関岡弘美
関岡弘美
料理家。京都生まれ。雑誌、広告、テレビ等でレシピを提案するほか、おもてなし料理とワインの教室を主宰。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、日本豆腐協会認定 豆腐マイスター。著書に「保存レシピの便利帳 」(辰巳出版)など。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 邑口京一郎

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