ツナとじゃがいものカレー炒め
258kcal
0.6g
材料（２人分）
- ツナ缶…小1缶
- じゃがいも…2個
- オリーブ油…大さじ1
- カレー粉…大さじ1/2
- 塩、こしょう…各少々
ツナ缶…小1缶
じゃがいも…2個
オリーブ油…大さじ1
カレー粉…大さじ1/2
塩、こしょう…各少々
じゃがいも…2個
オリーブ油…大さじ1
カレー粉…大さじ1/2
塩、こしょう…各少々
作り方
- じゃがいもは5mm四方の棒状に切る。水にさらして約5分おき、水けをよく拭き取る。ツナ缶は缶汁をきる。
- フライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱し、1を入れて2〜3分炒める。じゃがいもの端が少し透けてきたら、カレー粉大さじ1/2、塩、こしょう各少々を加え、混ぜ合わせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 関岡弘美
- 料理家。京都生まれ。雑誌、広告、テレビ等でレシピを提案するほか、おもてなし料理とワインの教室を主宰。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、日本豆腐協会認定 豆腐マイスター。著書に「保存レシピの便利帳 」（辰巳出版）など。
食材の扱い方・ポイント
- じゃがいも
- 和・洋・中、すべての料理に欠かせない、じゃがいも。日本へは戦国時代ごろに、ジャカトラ（現…
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