
とうがんと豚肉のみそ煮【by 笠原将弘さん】
賛否両論四季惣菜
とうがん自体には味がないので、しっかり味をしみこませるのがポイント。肉のうまみをとうがんに吸わせて
1人分:
284kcal
1.9g
材料(作りやすい分量・3〜4人分)
豚バラ薄切り肉
200g
とうがん
1/4個(約600g)
万能ねぎ
3本
煮汁
・だし汁
2カップ
・酒
1/4カップ
・砂糖、みそ
各大さじ2
・しょうゆ
大さじ1
・サラダ油、粗びき黒こしょう
200g
とうがん
1/4個(約600g)
万能ねぎ
3本
煮汁
・だし汁
2カップ
・酒
1/4カップ
・砂糖、みそ
各大さじ2
・しょうゆ
大さじ1
・サラダ油、粗びき黒こしょう
作り方
-
1
-
2
-
4
器に盛り、万能ねぎを散らしてこしょう少々をふる。
プロのひとこと
できたてはもちろん、少しさましてから食べるのも味がしみておいしい。(レシピ作成・調理:笠原将弘)
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