とりのから揚げのレモンあんかけ

材料（２人分）

とりのから揚げ(市販品)
　8個
ズッキーニ
　1/4本
レモンあん
　・レモンの半月切り
　　2枚
　・レモン汁
　　大さじ3
　・はちみつ、バター
　　各大さじ2
　・しょうゆ
　　小さじ1/4
水溶き片栗粉
　・片栗粉
　　小さじ1/2
　・水
　　小さじ1
・オリーブ油

• とりのから揚げ(市販品)

  8個

• ズッキーニ

  1/4本

• レモンあん

• 　・レモンの半月切り

  2枚

• 　・レモン汁

  大さじ3

• 　・はちみつ、バター

  各大さじ2

• 　・しょうゆ

  小さじ1/4

• 水溶き片栗粉

• 　・片栗粉

  小さじ1/2

• 　・水

  小さじ1

• ・オリーブ油

1. 1

   ズッキーニは5mm厚さのいちょう切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブ油小さじ1/2を中火で熱し、ズッキーニを炒める。しんなりしたらレモンあんの材料を加えてひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

3. 3

   耐熱皿にペーパータオルを敷き、から揚げをのせ、ラップをかけずに電子レンジで約1分30秒加熱する。2のフライパンに加えてからめる。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34868品をご紹介！