チーズタッカルビ

材料（３〜４人分）

• とりもも肉…大1枚(約300g)
• ピザ用チーズ…200g
• キャベツ…小4枚(約200g)
• 玉ねぎ…1個
• にら…1/2わ
• しめじ…1パック(約100g)
• もやし…1袋
• キムチみそ
• 　・白菜キムチ…300g
• 　・酒…大さじ2
• 　・みそ…大さじ1
• 　・しょうゆ、はちみつ、ごま油…各小さじ2
• ・ごま油

下ごしらえ

1. とり肉は一口大に切ってボウルに入れ、キムチみその材料を加えてよくもみ込み、約10分おく。

   

2. キャベツはざく切り、玉ねぎは縦1cm幅、にらは4cm長さに切る。しめじはほぐす。

作り方

1. ホットプレートを200℃に予熱し、ごま油大さじ1を熱してとり肉を汁ごと入れて炒める。

   

2. 色が変わったら、玉ねぎ、キャベツを加えてしんなりするまで炒め合わせる。

   

3. もやし、にら、しめじを広げてのせ、ふたをして約5分蒸し焼きにする。

   

4. 全体を炒め合わせ、両端に寄せ、中央をあける。まん中にピザ用チーズを加える。ふたをして約2分蒸す。