ねぎ豚水餃子
259kcal
1.7g
25min
材料（２人分）
長ねぎ…1本
豚ひき肉…100g
餃子の皮…16枚
おろししょうが…1/2かけ分
おろしにんにく…1/2片分
オイスターソース、酒、ごま油…各小さじ1
中華スープの素…大さじ1/2
しょうゆ…小さじ1/2
こしょう…少々
湯…３ 1/2カップ
水
豚ひき肉…100g
餃子の皮…16枚
おろししょうが…1/2かけ分
おろしにんにく…1/2片分
オイスターソース、酒、ごま油…各小さじ1
中華スープの素…大さじ1/2
しょうゆ…小さじ1/2
こしょう…少々
湯…３ 1/2カップ
水
作り方
- 長ねぎは粗みじん切りにしてボウルに入れる。豚ひき肉、オイスターソース、酒、ごま油各小さじ1、しょうゆ小さじ1/2、おろししょうが、おろしにんにく、こしょう少々を加えて粘りが出るまで練り混ぜる。
- 餃子の皮に、１を等分にのせて縁に水をつけて2つ折りにし、両端を水で留める。
- 鍋に３ 1/2カップの湯を沸かし、中華スープの素大さじ1/2を加える。２を加えて中火で約5分ゆでる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 秋元薫
- 料理研究家、米・食味鑑定士、ごはんソムリエ。ル・コルドン・ブルーをはじめとする数々の料理学校で世界各国の料理を学び、独立。企業・雑誌へのレシピ提供やお米コンテストの審査員を中心に活動。得意の「お米」以外にも、和食からインド料理まで幅広いジャンルの料理を、家庭でもおいしく作れるようにレシピ提案している。
このレシピの参考動画
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