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白菜と豆腐のうま煮

白菜と豆腐のうま煮

１人分：

100kcal

2.6g

やさしい味わいの煮込みに、しょうがが程よい刺激

牛尾理恵さん

牛尾理恵 さんのレシピ

材料（２人分）

  • かに風味かまぼこ

    1/2パック

  • 絹ごし豆腐

    2/3丁

  • 白菜

    1/8株

  • とりガラスープの素

    小さじ1

  • しょうがの細切り

    1かけ分

  • 塩

    小さじ1/2

  • ごま油(またはラー油)

    小さじ1/2

  • 水

    2カップ

作り方

  1. 1

    白菜はざく切りにする。絹ごし豆腐は水けをきり、食べやすくくずす。かに風味かまぼこはほぐす。

  2. 2

    鍋にとりガラスープの素小さじ1、水2カップを入れて中火にかけ、煮立ったらしょうがの細切り、１を加えて約10分煮る。

  3. 3

    塩小さじ1/2を加え、ごま油小さじ1/2(またはラー油を好みで)を回し入れる。

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牛尾理恵さん

牛尾理恵 さん

料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

白菜と豆腐のうま煮を使った献立アイデア

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  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 邑口京一郎

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